致命细菌

萝卜青菜 · 发表于 2009-7-1 08:21:00

冰箱内发现新致命细菌人感染病死率达三成
新华报业网-扬子晚报　　
炎热的夏季，冰箱使用率增高。记者昨从无锡市疾控中心获悉，该中心食品污染物监测点在食品中发现了一种新的致病微生物：李斯特氏菌。该细菌喜冷不爱热，如果人被感染，将有三成的病死率。

据无锡市疾控中心食品卫生专家介绍，虽然电冰箱对食品有防腐保鲜作用，但冰箱并不是食品安全的“保险箱”，如果储存食物不当，往往会引起食物中毒。

最近无锡市食品污染物监测点在食品中发现了一种新的致病微生物：李斯特氏菌。此菌的特性是喜冷怕热，在低温环境中可大量繁殖。人们习惯于把电冰箱当作食品的保险箱，将一次吃不完的食物随手放进冷藏室，未经加热消毒就食用，这是李斯特氏菌的一种重要传播途径。据介绍，人感染该菌后多表现为脑膜炎、败血症，孕妇感染则可引起流产、早产、死胎和新生儿败血症。

卫生专家告诫，在夏季每个家庭都要格外注意饮食卫生，电冰箱要定期清洗，存放的食物要生熟分开，熟食在食用前要加热消毒，温度必须达到70℃以上且持续2分钟以上。

狄子御 · 发表于 2009-7-1 09:58:00

好吓人

太极真功夫 · 发表于 2009-7-1 10:50:00

冰箱定期清洗，多长时间的定期呢？什么都不能用了

咕咚 · 发表于 2009-7-1 10:52:00

怎么个清洗法?消毒?

尊我斋主 · 发表于 2009-7-1 11:25:00

太可怕了，多亏我不喝凉啤酒。

朱天民 · 发表于 2009-7-1 11:52:00

我没有冰箱！！！！！！！！

萝卜青菜 · 发表于 2009-7-1 14:17:00

不干不净吃了没病

狄子御 · 发表于 2009-7-1 15:25:00

要是真的能不干不净吃了没病到好了。

想想拉肚子的悲惨经历吧~~

还是得吃干净的东西~~

烈火雄心 · 发表于 2009-7-2 21:07:00

没这么严重，这是一种很普通的肠道致病菌，一般的食品检测都需要检测这种菌是否超标的，一般注意都不会有太大问题～

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